Como cozinhar torteldia



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Vinho usado.

Açúcar, vinho, óleo aqueça mas não ferva. Basta dissolver o açúcar.

Bata realmente os ovos.

Junte a farinha.

Adicione a mistura líquida.

Adicione o fermento em pó.

Kneed. Melhor com superfície de madeira.

Corte os pedaços. Role na placa de madeira.

Corte de peças. Faça-os com largura uniforme.

Pote com óleo. Aqueça o óleo.

Rolando massa.

Cortar massa.

Role no rolo de goncchi.

Empurre com 3 dedos e role em sua direção.

Frite devagar. Não muitos porque se expandem.

Coloque uma rolha para manter a espuma branca baixa.

Feito. Marrom dourado.

Retirar. Coloque em uma tigela forrada com papel-toalha.

Mais entram. Vire-os para que dourem uniformemente. Frite lentamente para que fiquem cozidas, mas não muito devagar para que fiquem de molho em óleo.

Aqueça próximo do máximo, mas não muito quente.

Feito.

Adicione mel.

Mel derreta. Adicione cerca de 3 colheres de açúcar.

Cubra com mel.

Retire da panela com mel. Polvilhe com açúcar.


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