Como cozinhar biscoitos de gengibre branco unidade 2, 2-1

Pré-aqueça o forno a 350, coloque as grades do forno nos níveis 2 e 4.

Misture a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato, a noz-moscada e o sal em uma tigela média.

Bata a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande. Use uma batedeira em médio-baixo até ficar fofo.

Adicione o melaço, o ovo e a baunilha ao açúcar mascavo e à manteiga. Bata bem.

Aos poucos, bata a mistura de farinha em fogo baixo.

Pressione a massa em uma bola. Embrulhe em filme plástico e coloque no freezer por 10-15 min.

Molde em bolas de 1 polegada e passe no açúcar granulado.

Coloque 5 cm de distância em uma assadeira forrada de papel manteiga.

Asse por 8-10 min, uma vez que os cookies estejam dourados, pressione as gotas de chocolate branco neles.

Mova a assadeira para a gradinha para esfriar