Como fazer biscoitos de gengibre com cobertura de chocolate branco

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Coloque as grades do forno em 2 e 4. Pré-aqueça o forno a 350 ° F

Misture a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato, a noz-moscada e o sal em uma tigela média.

Junte a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo.

Manteiga 'fofa' e açúcar mascavo

Adicione melaço, ovo, baunilha; bata bem.

Aos poucos, bata a mistura de farinha em velocidade baixa até incorporar bem.

Pressione a massa em uma bola, embrulhe em filme plástico. Coloque no freezer por 10-15 minutos.

Molde a massa em bolas de 2,5 cm. Passe no açúcar granulado.

Coloque 5 cm de distância na assadeira forrada de pergaminho.

Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos cookies comecem a dourar.

Pressione imediatamente um par de gotas de chocolate branco no centro de cada biscoito quando retirado do forno.

Mova a assadeira para uma gradinha; legal completamente

Assista o vídeo: biscoito de natal com cobertura de chocolate - Larissa Vidal