Como fazer purê de batata com queijo de brócolis


Leve um centímetro de água para ferver em uma panela grande.

Coloque as batatas em uma cesta de cozimento a vapor e cozinhe por 10 minutos.

Coloque os brócolis por cima, tampe e cozinhe até que as batatas e os brócolis estejam macios, mais 6 a 8 minutos.

Coloque os brócolis em uma tigela grande e amasse grosseiramente com um espremedor de batatas.

Transfira os brócolis para uma tigela grande e amasse grosseiramente com um espremedor de batatas.

Adicione as batatas, o queijo, o leite, o sal e a pimenta e continue amassando até a consistência desejada.


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