Como fazer cupcakes de limão e rosa


1. Pré-aqueça o forno a 170˚C / 150˚C ventilador / gás marca 3 e, em seguida, forre uma forma de muffin de 12 furos com forminhas de papel.

2. Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, as raspas de limão e o suco e bata até incorporar bem. Junte a farinha para formar uma massa lisa.

3. Divida a mistura do bolo igualmente entre as forminhas de papel e leve ao forno por 20 minutos até ficar firme ao toque. Retire das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha.

4. Para a cobertura de creme de manteiga de rosa, bata lentamente a manteiga e o açúcar de confeiteiro até incorporar bem. Junte a água de rosas e o leite, batendo, até formar uma crosta lisa.

(Continuação) 4. Adicione uma pequena quantidade de corante alimentar rosa à cobertura e mexa adicionando mais corante até atingir o tom desejado.

(Continuação) 4. Cubra a parte superior de cada cupcake com cobertura de rosa usando uma espátula ou um saco de confeitar.


Assista o vídeo: COMO FAZER CUPCAKE PROFISSIONAL. SEGREDO DO NOSSO SUCESSO. PARA INICIANTES Petit Gatô


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