Como fazer Nightcrawlers com Funghi



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Derreta 1T de manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Adicione a farinha de rosca panko e o alho em pó, e torrar a farinha de rosca até que fiquem com uma cor marrom escura, mexendo sempre para garantir que não queimem.

Adicione 3-4 xícaras de água e 1/4 t. cada um de corante alimentar em gel laranja e roxo e bata até dissolver e adicione o macarrão Udon. Deixe o macarrão descansar por cerca de 10-15 minutos para colorir o macarrão. Aqueça o macarrão.

Adicione a manteiga e a azeitona, a cebola, os cogumelos e a pancetta e refogue por cerca de 10-15 minutos. Adicione o alho e o tomilho e aqueça cerca de 5 minutos mais. Adicione sal e pimenta a gosto.

Adicione o macarrão à frigideira com cogumelos e pancetta e frite até que o macarrão esteja revestido. Para servir, cubra com folhas de tomilho adicionais e pão ralado e aproveite!


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