Como fazer quinua frita de frango



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Despeje 1 xícara de quinua em uma panela com 1 1/2 xícara de água. Deixe ferver, cubra e leve ao fogo baixo por 20 minutos. Deixe a quinua absorver toda a água.

Amasse a quinua em uma assadeira e coloque na geladeira para esfriar por pelo menos 20 minutos (quanto mais, melhor!)

Corte a abobrinha, a cebolinha verde e a cebola branca em cubos. Combine tudo em uma tigela.

Corte o frango em pedaços pequenos em cubos. Salgue e apimente levemente antes de cozinhar em uma panela em fogo médio. Reserve o frango cozido em uma tigela.

Misture dois ovos e reserve em uma tigela com o frango.

Coloque uma colher de sopa de manteiga na panela e adicione a tigela com a abobrinha, a cebolinha e a cebola branca. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que tudo pareça cozido e macio.

Adicione outra colher de sopa de manteiga. Em seguida, adicione a quinua e despeje 4 colheres de sopa de molho de soja. Misture e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.

Adicione o frango e os ovos e mexa. Misture até que todos os ingredientes estejam misturados.

Sirva e aproveite!


Assista o vídeo: HAMBÚRGUER DE QUINOA receita vegetariana. Mamãe Vida Saudável #271


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