Como fazer os barquinhos de abobrinha da tia rulie

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Lave as abobrinhas e corte as pontas.

Corte ao meio no comprimento.

Retire as sementes. Mesmo que não sejam muitos, é necessário fazer ranhuras para segurar a manteiga e o queijo.

Sal (o sal kosher é preferido). Tia Rulie diz que o sal kosher é mais suave, então você pode precisar de um pouco mais do que o sal comum, mas tem um gosto melhor. O sabor não é tão forte.

Pimenta a gosto. Pré-aqueça o forno a 425 graus ou ligue a grelha.

Derreta meia barra de manteiga no microondas.

Encha as ranhuras da abobrinha com manteiga derretida.

Cubra com queijo parmesão ralado. Usando uma colher, empurre suavemente para fora da colher para obter uma camada fina e uniforme.

Cubra cada um com queijo parmesão ralado.

Faça ranhuras no centro do queijo. Se você não conseguir encontrar nada longo e fino, use a parte de trás da unha.

Encha as ranhuras com mais manteiga!

Coloque a abobrinha na grelha e cozinhe por cerca de 20 minutos. No forno, serão necessários cerca de 20 minutos a 425 (girar até a metade).

Sente-se e tome uma cerveja. De preferência etiquetado com o nome abreviado da avó. 'G' para vovó e 'moto' para o final de seu sobrenome. G-moto seria seu nome de rapper se ela tivesse uma carreira no rap!