Como cozinhar lombos de cordeiro em baixa temperatura em um alto-shaam 300thiii

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Tempere os lombos de cordeiro e coloque na prateleira de confeiteiro

Cozinhe no forno Alto-Shaam a 170F (77C) no modo de espera. Use a sonda de temperatura remota para monitorar a temperatura interna.

Remova do forno quando a temperatura atingir 130F (54C). Salteie numa frigideira, descanse, fatie e sirva.

Assista o vídeo: CARRÉ DE CORDEIRO com molho de jabuticaba e ALIGOT