Como assar pernil de cordeiro em um cozinheiro alto-shaam e segurar

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Pré-aqueça o forno a 550F (288C). Tempere as perninhas de cordeiro com sal, pimenta e azeite. Coloque na assadeira. No modo combinado, cozinhe a 450F (232C) por 20 minutos.

Refogue os vegetais, a massa de tomate marrom e depois deglaze com vinho tinto. Adicione o caldo de vitela e leve para ferver.

Transfira as perninhas e o líquido para refogar quente para uma frigideira de hotel e cubra com uma tampa.

Pré-aqueça o Alto-Shaam Cook e mantenha o forno THIII a 280F (138C).

Cozinhar 280F (138C), sonda 172F (78C), Manter 160F (71C). Tempo mínimo de espera = 4 horas. Desfrute de suas tenras pernas de cordeiro

Assista o vídeo: Aula 48 - Leg of Lamb Como fazer pernil de cordeiro na churrasqueira. Cansei de Ser Chef

Comentários:

Jacobe
2022-04-07, 01:40:24

Uhahahah
Ardwolf
2022-04-11, 15:39:28

Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, fale.
Reynaldo
2022-05-07, 09:19:33

Isso vai ter uma ótima frase a propósito
Clust
2022-06-05, 14:57:43

existem análogos?