Como fazer carne e vegetais salteados



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Ingredientes

Corte a cebola e descarte a casca externa.

Corte em meias argolas

Corte o bife em tiras de 1 cm (comprei um bife fino, você pode usar um bife grosso ou um martelo para fora)

Todas as tiras de carne prontas.

aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir a base.

adicione 1 talo de gengibre picado

adicione 1 dente de alho picado

adicione a cebola.

cozinhe até ficar translúcido e começar a caramelizar.

Adicione os vegetais desejados.

Mexa e abaixe ao fogo baixo. Deixe isso por um tempo.

Vai começar a ficar assim.

Enquanto os vegetais ainda estão fritando, pegue uma panela grande e adicione óleo suficiente para cobrir a base.

adicione as tiras de bife

Tempere com pimenta

Mexa a pimenta e cozinhe até dourar.

Castanho

Adicione óleo de gergelim, cerca de 1 colher de sopa

É assim que os vegetais são agora.

adicione a mesma quantidade de óleo de gergelim aos vegetais. Aumente um pouco o fogo.

Quando os vegetais estiverem dourados e caramelizados, adicione à carne

Adicione o molho de soja à carne. Também pode adicionar mel para um sabor frito de soja e mel.

Dê uma boa mexida

Isso é o suficiente para cerca de 3 saques


Assista o vídeo: CookVlog #07 - Legumes na Manteiga com Pedro Mainardes - Bases de Cozinha


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