Como fazer arroz de porco com manjericão tailandês



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Então é hora de preparar o molho da carne antes de preparar os ingredientes. Se dois de vocês estiverem fazendo isso, um pode ajudar a preparar o molho enquanto o outro prepara os ingredientes.

Adicione 2 colheres de sopa de molho de peixe.

Adicione 1 colher de sopa de molho doce (soja).

Adicione 1 colher de sopa de molho de ostra.

Adicione 1 colher de chá de açúcar.

Em seguida, mexa até a mistura ficar aquosa e não espessa.

Se a mistura estiver muito grossa, adicione mais uma colher de sopa de molho de peixe.

Corte as folhas de manjericão em uma cesta para prepará-las para fritar com a carne de porco picada mais tarde.

Dependendo do nível de tempero que você deseja em sua carne, corte alguns chilli padi em pedaços pequenos para prepará-los para fritar com sua carne mais tarde. Se puder levar o tempero, corte cerca de 8 pimentas.

Se você não pode comer comida realmente picante, um bom 3-4 será suficiente. (Ou menos) Depende muito da sua preferência e do nível de tempero que você aguenta.

O tamanho do corte da pimenta deve ter a seguinte aparência. (P.s. não se referindo à quantidade de pimenta, mas ao tamanho dela.)

Corte o alho em cubos e corte-os em pedaços menores também. Isso é para prepará-lo para fritar mais tarde. A quantidade de alho depende da quantidade de carne que você está cozinhando.

Depois de picado, o alho deve ficar assim. não se referindo à quantidade) Se você realmente ama alho, vá em frente e adicione todos! Mas tenha cuidado, isso mudará o sabor da carne.

Prepare sua carne picada. Nesse caso, estou usando carne de porco picada!

É hora de preparar as woks para fritar a carne de porco. A frigideira menor seria para os ovos estrelados subirem no arroz de porco.

Frite o alho primeiro. Mexa bem por cerca de 4-5 vezes.

Seguido pelo chili padi. Frite com o alho, até que fique bem dourado e dourado.

Em seguida, acrescente a carne de porco picada e frite bem.

Despeje o molho que você fez antes, quando a carne de porco picada for frita. Em seguida, continue a fritar com o molho. Faça uma degustação na carne de porco para ver se o gosto está lá.

Se o gosto mal estiver lá, adicione a próxima etapa; seu leve molho de soja. E em seguida mexendo bem.

Adicione as folhas de manjericão. E continue a fritar bem.

O arroz de porco deve ficar parecido com isso.

É hora de fritar o seu lado ensolarado e prepará-lo na lateral do prato. Ou se quiser, você pode adicionar o ovo na última etapa em cima do arroz de porco.

É hora de retirar o arroz e colocá-lo no prato.

Bom apetite.


Assista o vídeo: Crispy Pork belly Pad krapow recipe using air fryer - How to cook Thai food


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