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Pique a cebola finamente e reserve. Em uma pequena frigideira asse o coco seco até que fique cheiroso e quentinho ... desculpe o suporte de mão, eu caí.
Isso leva apenas alguns minutos.
Misture o garam masala ao coco torrado e reserve.
Rache os frutos de cardamomo ligeiramente e reserve.
Aqueça 2 colheres de sopa de coco ou outro óleo vegetal em uma panela.
Quando o óleo estiver quente adicione o pau de canela, o cravo e as vagens de cardamomo rachado.
Deixe-os chiar por alguns minutos. Quando incharem um pouco e ficarem aromáticas adicione a cebola picada.
Mexa a cebola e refogue até que fique translúcida, o que leva cerca de 5 minutos. Agora adicione o arroz ...
sal.
e leite de coco
Leve tudo para ferver, depois tampe bem a panela, abaixe o fogo e espere uns 15 minutos. NÃO retire a tampa enquanto cozinha.
Após cerca de 15 minutos, desligue o fogo e deixe a panela fechada repousar por mais 5 minutos.
agora tire a tampa. Coloque o arroz em uma tigela de servir.
Polvilhe o pó de garam masala de coco sobre tudo.
Cubra com coentro fresco picado.
E você está pronto! Mexa bem para misturar tudo antes de colocá-lo no prato.
Para o pátio frio. feliz Natal para você! Muito estimado e que o Ano Novo seja bem-sucedido e feliz!
Excelente comunicação boa)))
É interessante. Você não vai me perguntar, onde posso ler sobre isso?
Você certamente tem direito
Esta mensagem é incomparável))), eu gosto :)
Muito obrigado.