Como fazer sopa de cebola francesa



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Reúna seus ingredientes.

Descasque e corte as cebolas em fatias finas.

Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma panela de fundo grosso.

Adicione a cebola e refogue até dourar e caramelizar, cerca de 30-40 minutos.

Certifique-se de mexer a cada poucos minutos.

Pique seus dentes de alho.

Assim que as cebolas estiverem caramelizadas, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.

Junte a farinha e cozinhe por mais um minuto.

Junte o vinho e remova o glacê da frigideira, certificando-se de raspar os pedaços que estiverem dourados no fundo da assadeira.

Adicione seu caldo de carne.

Adicione suas folhas de louro.

Adicione raminhos de tomilho.

Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver por pelo menos 10-15 minutos coberto.

Enquanto a sopa ferve, corte sua baguete em pedaços de 2,5 cm. Aqueça o forno a 400 graus e asse fatias de baguete por 6-8 minutos, até que o pão esteja torrado e dourado.

Remova as folhas de louro e os raminhos de tomilho da sopa. Despeje em tigelas próprias para forno.

Cubra a sopa com algumas fatias de baguete cada.

Adicione a quantidade desejada de queijo por cima do pão.

Troque a sua para grelhar e coloque as tigelas em uma assadeira e cozinhe por 2 a 4 minutos ou até que o queijo borbulhe e derreta.

Remova e divirta-se! Receita inspirada em: http://www.gimmesomeoven.com/classic-french-onion-soup/


Assista o vídeo: Sopa de Cebola Francesa, a original - Arno van Enck


Comentários:

  1. Cole

    Antes tarde do que nunca.

  2. Enrique

    A excelente mensagem galantemente))))

  3. Maulrajas

    Isso é chato para mim.

  4. An-Her

    Ainda existem muitas variantes

  5. Taunris

    Obrigado! Agora vou visitar este blog todos os dias!

  6. Calibome

    Considero, que você está enganado. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM.



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