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Isso é "comida de pobre / estudante". Como estávamos para sair de férias, precisávamos economizar dinheiro, e ao mesmo tempo usar o que já tínhamos em casa. Se você só comer cebola OU alho-poró, tudo bem.
A única coisa que ganhamos extra foi o queijo azul, mas o prato também é bom sem ele, mas torna o prato mais saboroso. Fazer isso nos deu jantar para 2 + digamos 5-6 almoços também.
Ligue o forno, a 200 graus C.
Corte as batatas.
Descongele o brócolis se estiver congelado.
Numa frigideira untada com manteiga, coloque as batatas e o alho francês em camadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione o lombo de porco defumado / presunto defumado, brócolis e queijo azul.
Em seguida, outra camada de batata e alho-poró / cebola ...
..e outra camada de brócolis, lombo de porco defumado ou presunto defumado.
Eu também adicionei um pouco mais de queijo azul antes de adicionar mais uma camada de batatas e cebolas. Depois acrescentei o leite / natas e o queijo ralado.
Leve ao forno por cerca de 45-50 minutos.
Aproveite o seu jantar barato e saboroso!
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