Como fazer ovos não tão mexidos



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Ingredientes tiro! Principalmente só queria mostrar uma das minhas xícaras super impressionantes dos Vingadores, lol. Você precisará de uma xícara, espátula, garfo e frigideira (não ilustrada), bem como ovos e manteiga.

Definido como médio. Mas, por favor, não exagere!

Quebre seus ovos em uma xícara. Sou um grande defensor de ovos pré-quebrados. Garante uma cozedura uniforme e ajuda no caso de entrar uma casca.

Perdi o vídeo em que apunhalava os ovos (parece brutal, certo?), Mas simplesmente pegue no garfo e cutuque as gemas algumas vezes. Não os bata ou misture. Você só quer furar as gemas.

Quando a panela estiver aquecida, adicione manteiga e cubra um pouco o fundo e as bordas. Deixe a manteiga chiar por um momento para ter certeza de que está boa temperatura.

Comece a derramar seus ovos.

Deve ser assim. Assim que assentar na panela, as claras devem começar a cozinhar nas bordas. Veja como as gemas são quebradas, mas não misturadas.

Deixe cozinhar por alguns momentos. Quando estiver branco em toda a volta, comece a arrastar nas laterais assim ➡➡➡

Faça isso em toda a volta, deixando as partes cruas saírem para fora.

Deixe cozinhar e repita até que não haja mais ovos correndo. Eles não estarão totalmente cozidos, mas não se preocupe.

Agora vire-os. Se você gosta de ovos mais cremosos, cozinhe por alguns instantes e depois no prato. Ou seque e deixe cozinhar até que os ovos estejam "secos" e cozidos. Você pode precisar virar mais uma vez dependendo do gosto

Prato e sirva simples ou com sua cobertura / acompanhamento favorito. Isso também é ótimo para um brunch familiar, quando você precisa fazer uma grande quantidade. ou como petiscos para crianças exigentes (parece estranho, eu sei)

Meus filhos e eu odiávamos ovos mexidos até começar a cozinhá-los assim. Às vezes, para as manhãs especiais de domingo, eu preparo cerca de 5 ovos e os corto em pedaços e os comemos como petiscos enquanto

Assistindo um filme. É uma ótima alternativa matinal para a pipoca! Apreciar!!


Assista o vídeo: COMO FAZER OVOS MEXIDOS SEM GORDURA#SUPER SAUDÁVEL


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