Como cozinhar masala de fígado de carneiro frito



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Tome 250 g de Fígado de Borrego limpo com água ...

Adicione leite para tirar a amargura do Fígado ... Reserve por 30 min.

Após 30 min retire o resíduo de leite ...

Em seguida, adicione 1 colher de chá de pasta de alho e gengibre, 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó e 2 colher de chá de óleo ... Sal a gosto .. Misture em uma panela e frite por 5-7 min em fogo médio ...

Mexa para que os ingredientes não grudem na frigideira.

Depois de 7 min, fica assim ... não devemos cozinhar demais o fígado, senão ele ficará como uma borracha que é difícil de comer ..

Agora retire os cubos de fígado e na mesma panela coloque um pouco de óleo e aqueça ...

Agora adicione a cebola picada, 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho ...

Em seguida, adicione os cubos fritos à panela e adicione 1 colher de chá de coentro em pó mexa e cozinhe por 2-3 min em fogo médio.

Em seguida, adicione garam masala e folhas de coentro picadas.

Em seguida, decore com folhas de coentro e polvilhe 1 colher de chá de suco de limão ... Agora é isso com água na boca Lamb Liver Fry Masala está pronto !!! 🍴🍴 isso é bom para a mamãe nova !!


Assista o vídeo: MOELA DE BOTECO


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