Como fazer muffins de natal saudáveis com "cobertura de neve"

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Ingredientes: farinha de amêndoa, xarope de bordo, fermento em pó, cardamomo (moído), farinha sem glúten, ovos ecológicos. Colocar o forno a 175 graus celcius.

Ingredientes continuados: óleo de colza, coco ralado (sem açúcar), spray de cozinha

Utensílios: tigela, espátula, jarro medidor (desta vez usei meu liquidificador como jarro medidor), bandeja de muffin, colher de sopa.

Misture todos os ingredientes para os muffins em uma tigela

Adicione à bandeja. Aquecer a 175 graus Celsius por 10-12 minutos.

Retire do forno quando estiver dourado

Deixe os muffins esfriar por 10 minutos antes de aplicar o glacê

Misture os ingredientes para "congelar a neve" no liquidificador até ficar assim. Despeje em uma tigela e aplique nos muffins resfriados (pode ser colocado no freezer por 10-20 minutos para assentar um pouco mais)