Como fazer um bolo de musse de chocolate multicamadas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Existem quatro etapas para esta receita: (1) Assar o Bolo (2) Mousse de Chocolate (3) Ganache de Chocolate (cobertura) e (4) Montagem do Bolo

Certifique-se de que o bolo esfrie completamente antes de colocar cobertura ou recheio.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (ou 180 graus C)

COZENDO O BOLO: Unte as formas de bolo de 23 cm com manteiga ou gordura vegetal.

COZENDO O BOLO - CONTINUAÇÃO: Em uma tigela grande destinada para ingredientes úmidos, misture 2 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de iogurte e 1 colher de sopa de baunilha. Deixou de lado.

COZIMENTO DO BOLO - CONTINUAÇÃO: Adicione metade do conteúdo da mistura de farinha NA fervura do ingrediente MOLHADO e, em seguida, o restante da mistura de farinha, misturando entre as adições.

COZENDO O BOLO CONTINUO: Esta deve ser a consistência da massa do seu bolo.

COZIMENTO DO BOLO - CONTINUAR: Insira o palito entre 20-30 minutos e veja se sai limpo. Isso indica que o bolo está pronto. Deixe secar completamente antes de começar a aplicar cobertura / recheio.

Usaremos mousse de chocolate como recheio.

FAZENDO MOUSSE DE CHOCOLATE: Coloque 260 g de chocolate em banho-maria (panela com água fervente, panela menor colocada por cima com chocolate) e derreta. Transfira o chocolate para uma tigela. Deixe esfriar.

FAZENDO MOUSSE DE CHOCOLATE: Em uma tigela separada, adicione 2 xícaras de creme de leite a 2 colheres de sopa de açúcar e bata até formar picos macios. Reserve a tigela.

FAZENDO MOUSSE DE CHOCOLATE: Em uma tigela separada, adicione 1/2 xícara de água quente, 5 colheres de sopa de cacau em pó e 1/2 de café instantâneo ou expresso em pó. Misture bem. Deixou de lado.

FAZENDO MOUSSE DE CHOCOLATE: Agora vamos combinar os componentes do chocolate. Adicione a mistura de café instantâneo ao chocolate derretido e 1/3 xícara de Nutella a essa mistura e misture bem.

FAZENDO MOUSSE DE CHOCOLATE: Adicione 1/2 da mistura de chantilly e envolva na mistura de chocolate. Em seguida, adicione o chantilly restante, dobrando até que não haja listras brancas. A musse de chocolate está pronta!

Usaremos ganache de chocolate como cobertura.

FAZENDO CHOCOLATE GANACHE: Leve 1/2 xícara de creme de leite para ferver em uma panela. Em seguida, despeje sobre as gotas de chocolate e deixe descansar por 2 minutos.

FAZENDO CHOCOLATE GANACHE: Depois que a mistura esfriar, misture até incorporar bem. Você pode adicionar 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente se quiser um pouco de brilho.

FAZENDO CHOCOLATE GANACHE: Você vai deixar o ganache de chocolate de lado. Mantenha em temperatura ambiente se quiser que fique líquido (mais fácil de congelar), se quiser mais espesso, leve à geladeira por alguns minutos.

MONTAGEM DO BOLO: Use uma superfície plana, aqui eu uso um suporte giratório para bolo e papel manteiga. Adicione uma quantidade generosa de mousse de chocolate entre as camadas do bolo.

MONTAGEM DO BOLO: Fiz quatro camadas no total, certifique-se de que a parte superior do bolo tenha mousse de chocolate também. Use uma espátula de bolo ou raspador de bancada para alisar as bordas.

CONGELANDO O BOLO: Existem tantas maneiras de congelar um bolo com ganache. Você pode derramar sobre o bolo em uma espécie de "gota". Ou espalhe como se fosse glacê. Eu dei "redemoinhos ásperos" para dar textura ao bolo.

Leve à geladeira seu bolo que solidifica seu Ganache de Chocolate. Apreciar!

Para postagem original: http://annezca.blogspot.ca/2015/11/multilayer-chocolate-mousse-cake.html

Para postagem original: http://annezca.blogspot.ca/2015/11/multilayer-chocolate-mousse-cake.html

Para postagem original: http://annezca.blogspot.ca/2015/11/multilayer-chocolate-mousse-cake.html

Para postagem original: http://annezca.blogspot.ca/2015/11/multilayer-chocolate-mousse-cake.html

Para a postagem original: http://annezca.blogspot.ca/2015/11/multilayer-chocolate-mousse-cake.html


Assista o vídeo: Como Fazer Bolo Mousse de Chocolate - Receita Prática


Artigo Anterior

Como fazer pizza saudável com "spelt-lompe" norueguês

Próximo Artigo

Como fazer um marcador de canto DIY