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Pork Dry Rub: Misture açúcar, açúcar mascavo, sal marinho, pimenta do reino, alho em pó, páprica, cominho e pimenta em pó.
Cubra a carne de porco com o produto seco e coloque em um saco zip. Eu geralmente deixo isso para marinar durante a noite, mas é opcional. Você pode colocá-lo na panela elétrica imediatamente, se desejar.
Dica: Use um saco de forno para forrar a panela elétrica para não limpar!
Coloque a carne de porco no saco.
Despeje a cerveja de raiz.
Defina o cronômetro para 12 horas no mínimo.
Quando terminar de cozinhar, coloque tudo em uma peneira sobre uma panela para escorrer os sucos. Desfie a carne de porco com pinças (ou garfos).
Coloque a carne de porco de volta na panela e ajuste para "aquecer". Adicione um pouco dos sucos drenados a ele.
Adicione seu (s) molho (s) de churrasco favorito. Primeiro usei FunniBonz.
Então eu adicionei alguns Sweet Baby Ray's.
Misture a carne de porco para cobrir tudo com os molhos de churrasco.
Servido em um rolo redondo, coberto com salada de repolho e picles.
