Como fazer pudim assado 'flan parisien'



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As medidas do copo: 3 xícaras de leite, 1 xícara de chantilly, 1 xícara de açúcar, 3/4 xícara de farinha de milho, vagens de baunilha 2-3 e 8 gemas de ovo

Corte os grãos de baunilha e raspe os grãos cremosos.

Coloque o leite e as natas numa panela. Adicione as sementes de baunilha e o feijão. Leve para ferver. Desligue o fogo e deixe infundir 30 minutos

Forre o prato com papel manteiga. Mais fácil de tirar. Você pode assar o creme em um prato redondo de torta ou qualquer outro. Esta é uma receita familiar para o dia a dia

Bata o açúcar + os ovos até dobrar e acrescente a farinha de milho.

Descarte os grãos de baunilha. E acrescente a mistura de ovos .. Aos poucos e enquanto a batedeira estiver funcionando no meio

Em seguida, de volta à caçarola. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar e leve ao forno a 200 C 35 minutos

Fora do forno

esfrie e leve à geladeira durante a noite.

Corte em 16 quadrados ou como desejar. Depende da assadeira utilizada.

É simplesmente delicioso


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