Como cozinhar o tofu do tesouro teochew (refogue o tofu)



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Prepare todos os ingredientes necessários para este prato de tofu vegetariano.

Tente usar "Teochew taukwa" ou "Teochew beancurd", que é um tofu semimole. Caso contrário, qualquer tofu de grão semimole fará o trabalho.

Corte cada tofu em 4 quadrados iguais. Tenha cuidado para não quebrar os quadrados.

Lave, escorra bem as folhas de coentro e corte em tiras longas, com cerca de 2,5 cm de comprimento. E estamos prontos para cozinhar o prato!

Aqueça óleo suficiente para fritar os pedaços de tofu. Insira uma vara de madeira no óleo. O óleo vai borbulhar ao redor do palito quando estiver pronto para fritar.

Quando o óleo estiver pronto, coloque delicadamente os cubos de tofu na wok.

Em fogo médio, frite os pedaços de tofu em lotes, virando com cuidado até que estejam ligeiramente dourados e crocantes por fora e cozidos por toda parte.

Quando terminar, distribua o tofu frito da wok com uma peneira.

Escorra o tofu em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Em seguida, remova todo o óleo da wok e aqueça-a. Adicione os pedaços de tofu de teochew frito na wok aquecida.

Polvilhe sal sobre os cubos de tofu frito.

Frite para misturar o sal uniformemente no tofu frito.

Em seguida, misture levemente as folhas de coentro recém-cortadas.

Mexa para combinar tudo, certificando-se de que o sal está totalmente infundido e as folhas de coentro estão bem misturadas e deixam um sabor refrescante ao tofu frito.

Sirva imediatamente no prato e sirva quente com arroz quente no vapor. Para saber mais, curta-nos no Facebook e obtenha atualizações instantâneas sobre nossas receitas mais recentes em www.Facebook.com/huangskitchen

Não se esqueça de se inscrever no meu canal do YouTube para saber como isso é feito em https://www.youtube.com/watch?v=Bkz7n88xIUo Como sempre, APROVEITE!


Assista o vídeo: Como eu preparo o meu Tofu: cubinhos refogados.


Comentários:

  1. Jum

    Lembro que alguém postou fotos ...

  2. Shabei

    Excelente mensagem de Bravo)))

  3. Kennan

    Coisas inteligentes, ele diz)

  4. Baran

    O vento vai explodir todas as doenças

  5. Ohcumgache

    Certamente. Foi e comigo. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.

  6. Toai

    Muito interessante!!! Só que não consigo entender com que frequência seu blog é atualizado?

  7. Blayney

    Parabenizo, a notável resposta...



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