Como cozinhar 'arroz beinoise'🇱🇧



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1 xícara da mistura de carne + 1/2 xícara de arroz bem lavado. 2 colheres de sopa de manteiga + 1 colher de sopa de azeite. +1 dente de alho (opcional), sal e pimenta a gosto + 1 colher de sopa de canela, 1/2 xícara de sementes de pinheiro grelhadas

Caldo de galinha ou você pode usar água

O ingrediente secreto ou incomum para esta receita de arroz é a água de rosas

Para a cobertura

Preparação de mistura de carne. Cebolinhas

Corte a carne. É importante usar bife de filé

Frite a carne na manteiga + óleo

Depois frite as cebolas

Misture a carne e a cebola. Neste ponto, você pode se preparar com antecedência. Deixe esfriar e reserve.

Lave o arroz até que a água esteja limpa

E drenar

Coloque manteiga em uma caçarola

Adicione o alho

E azeite. Quando o alho estiver perfumado, você pode descartar ou guardar até o fim.

Adicione o arroz e cozinhe por 3-4 minutos

Adicione a canela e o caldo

Adicione as sementes de pinheiro. Cubra e cozinhe até o arroz ficar al dente

Quando terminar ... Adicione a água de rosas. Cubra e deixe repousar cerca de 5 minutos. Servir


Assista o vídeo: Faça 5 kg de arroz Soltinho em uma panela só!


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