Como fazer torta caseira / pastor



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Este é um daqueles pratos clássicos com infinitas variações. Faça com carne de boi ou cordeiro, ou ambos. Ou substitua a carne por quinoa e lentilhas por uma versão vegetariana igualmente farta.

Ok, vamos começar com esta receita incrível! Aqueça o forno a 375 F. Coloque uma assadeira 9x13 próxima.

Descasque as batatas e pique-as em pedaços grandes.

Em uma panela média, cubra-os com um ou dois centímetros de água fria. Leve ao fogo médio-alto e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 18-20 minutos, até que as batatas estejam completamente macias.

Enquanto as batatas cozinham, prepare a cebola. Eu meio que trapaceio e uso uma costeleta de bofetada, mas quem realmente GOSTA de chorar ao picar uma cebola !?

Reserve uma colher de sopa de cebola picada.

Corte o alho, você pode usar um espremedor de alho, se tiver um, mas o meu está perdendo, então estou fazendo do jeito velho e bom.

Rale o seu queijo! :) Eu faço um pouco mais para fazer um lanche enquanto cozinha.

Coloque uma panela de tamanho médio em fogo médio, acrescente a cebola, o alho e o azeite e cozinhe até que as cebolas fiquem claras.

Enquanto as cebolas estão cozinhando, suas batatas devem estar prontas, então é hora de drenar aqueles meninos maus !!

Amasse-os bem com um espremedor de batatas. Enquanto as batatas ainda estão quentes, misture a manteiga, o leite e o sal. Prove as batatas e acrescente mais manteiga, leite e sal a gosto.

Adicione em uma colher de sopa de cebola e queijo. Misture bem :)!!

Apenas essas batatas são o paraíso! :)

Assim que a cebola ficar clara, acrescente à carne de vaca ou de cordeiro, tomilho, alecrim e molho inglês. Cozinhe até dourar, escorra o excesso de gordura e coloque a carne de volta na panela.

Adicione a farinha e cozinhe por um minuto.

Adicione o caldo de carne, o ketchup e o molho de carne. Na foto acima, a mistura de carne parece escorrendo, após cerca de 5 minutos de cozimento a mistura de carne vai engrossar.

Este é o molho que uso, tentei usar o molho embalado, mas acho que funciona melhor e tem o melhor sabor.

Espalhe a mistura de carne no prato. Tente torná-lo o mais uniforme possível :)!

Abra e escorra o milho.

Espalhe o milho sobre a mistura de carne, pressionando levemente para baixo para que o milho e a carne fiquem juntos.

Deite colheradas de purê de batata uniformemente sobre a superfície e, em seguida, use uma espátula para alisar as batatas em uma camada uniforme. Crie pequenos picos com a ponta da espátula.

Depois de 20 minutos este delicioso prato estará pronto, para uma boa apresentação você pode polvilhar com um pouco de colorau. Grelho levemente o topo das batatas para obter uma bela aparência de marrom dourado.

Sirva um quadrado enorme desta caçarola. Os melhores acompanhamentos são os brócolis ou uma bela salada verde.

Obrigado por verificar meu guia, não se esqueça de clicar no pequeno coração acima e seguir para mais guias incríveis <3 OBRIGADO a todos pelo apoio !!!


Assista o vídeo: TORTA DE LIMÃO NO COPINHOFAÇA SUA FESTA EM CASA. RECEITAS DA CRIS


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