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Corte e fatie os pêssegos em uma assadeira. Cubra levemente com farinha, amido de milho e açúcar.
Mergulhe as aparas de madeira por 10 min.
Coloque lascas de madeira na caixa do defumador.
Insira a caixa do fumante no forno.
Coloque pêssegos em cubos.
Conv. modo 300F (149C) por 12 min - botão de fumaça quente - 20% da velocidade do ventilador.
Crie a cobertura usando manteiga, aveia em flocos, açúcar mascavo e os temperos desejados.
Manteiga pratos individuais para servir.
Deixe os pêssegos assentarem na cavidade cheia de fumaça por mais 10 minutos antes de retirá-los do forno.
Encha os copos até a metade com pêssegos e adicione crumble.
Encha os copos restantes com pêssegos e termine com cobertura crumble.
Pré-aqueça o combinado a 375F (190C).
Asse por 15 min. @ 375F (190C).
Cubra com o sorvete favorito para derreter lentamente na torta!
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Bravo, uma ideia brilhante