Como fazer um bolo de abacaxi de cabeça para baixo

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Despeje a margarina derretida na panela e polvilhe açúcar mascavo por cima. Certifique-se de mexer a mistura e espalhar uniformemente na panela.

Adicione fatias de abacaxi. Cortei um ao meio para as pontas ou você poderia espalhar ainda mais.

Adicione suas cerejas ao centro dos abacaxis.

Faça a massa do bolo amarela conforme as instruções, mas substitua o copo de água pelo suco de abacaxi das fatias de abacaxi enlatado. Não faça esta etapa se tiver abacaxi em calda.

Misture até ficar bem misturado.

Despeje sobre as fatias de abacaxi na frigideira.

Coloque no forno e ajuste o cronômetro para 40-45 minutos!

Quando o bolo estiver assado, passe uma faca pelas bordas da assadeira para soltar o bolo. Você precisará virar o bolo da forma para uma assadeira ou algum tipo de prato de servir.

Tenha cuidado ao virar, pois o meu deslizou para fora da assadeira e torceu alguns dos abacaxis. Mas deve ser fácil corrigi-los se isso acontecer.

Você pode servir quente do forno ou guardá-lo na geladeira para mais tarde e servir frio. Apreciar!