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A referência desta receita soniafares 18
A CROSTA: No processador de alimentos z, adicione z farinha e z manteiga FRIA E CUBADA. Misture..Adicione açúcar z ➕z amêndoa em pó. pulse ..add z egg. Misturar. Refrigere por 2 horas ou mais se estiver fazendo z dia antes
Tire sua massa. Deixe em temperatura ambiente por 15-20 minutos. Depende do seu clima. Deve ficar macio o suficiente para espalhar, mas não muito macio nem
Coloque-o entre duas camadas de filme plástico. Espalhe na espessura desejada. Se ficar muito mole, leve à geladeira por 10-20 minutos. Basta transferir as folhas de filme plástico para uma bandeja e refrigerar
A IDÉIA DE UM FILME FECHADO É O TRUQUE. VOCÊ PODE ESPALHAR QUALQUER MASSA SEM RODAR CONTINUAMENTE E ENCHIMENTO SEU TOP. E VOCÊ PODE FACILMENTE COLOCÁ-LO NO REFRIGERADOR, CONFORME NECESSÁRIO.
Enfeite a bandeja de torta com uma base removível. é uma crosta muito macia e frágil. Manuseie com cuidado Escolha com um garfo e coloque z pedrinhas sobre um papel vegetal. Cozinhe por 10 minutos a 180 C
Já 10 min no forno a 180 ° C.
Após 10 minutos, a crosta está meio cozida. Retire as pedras
Cozinhe por mais 10 minutos. A crosta estaria pronta para ser preenchida. Eu farei isso amanhã.
Hoje vou rechear minha crosta de massa com ganache de chocolate. (meu guia como fazer ganache de chocolate.) basta digitar explor-search soniafares2. E você vai encontrar facilmente
Faça seu ganache de chocolate. Deixe 2 esfriar e engrossar apenas o suficiente 2 para poder espalhar 2 facilmente na crosta z. No ponto zis, coloque z crosta-chocolate em z freezer por 10 min. Assim, as framboesas não afundam
Retire e arrume suas framboesas em z Top. Mas se você quiser ir mais longe, então você terá que aplicar glacê. A torta vai brilhar e as framboesas ficarão no lugar quando você cortar a torta
Aqui está a torta sem vidro.
Vitrificação: ferva 2TBsp de geléia de framboesa ou morango + 2TBsp de água. Adicione 1 colher de chá de ágar ágar ou gelatina. Mexa e resfrie por 15 minutos. pincel esmalte em frutas; Eles vão brilhar e ficar no lugar quando você cortar a torta
Aqui está a torta de vidro
Maravilhoso. Apreciar
Para a crosta, você pode consultar meu guia 'como fazer a melhor crosta para a torta de frutas. Vá ao menu principal, explore, pesquise e digite a referência. soniafares3
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