Como fritar cavala recheada



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Limpe e marque todo o comprimento do peixe para prepará-lo para o recheio.

Em um moedor, adicione 2 colheres de sopa de azeite de alho, coentro, pimentão serrano, cebolinha, folhas de hortelã e açafrão moído. Moer bem.

Adicione pasta de gengibre, pasta de alho, páprica defumada e sal a esta mistura e mexa bem.

Recheie o peixe com a mistura e aplique generosamente no peixe. Reserve por 1 hora e deixe o peixe marinar.

Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite de alho e frite o peixe até ficar cozido.

Esprema um limão sobre o peixe cozido e sirva quente. Aprecie com cuidado, pois este peixe em particular tem muitos ossos.


Assista o vídeo: O MELHOR PACU FRITO NA BARRANCA DO RIO FACIL.


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