Como fazer pesto básico (vegan)

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque os pinhões em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 7 a 10 minutos.

Retire-os quando estiverem levemente dourados, os pinhões são criaturas sensíveis. Ou você pode pular esta etapa se quiser cru. Trocadilho pretendido.

Coloque o manjericão em uma tigela grande e mergulhe na água.

Mergulhe-o algumas vezes, retire-o e coloque-o em outra tigela. A sujeira vai cair para o fundo. Se o seu manjericão estiver muito sujo (nossa), você terá que fazer isso algumas vezes até que a água saia limpa.

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos.

Seu pesto pode ser tão espesso ou tão fino quanto você quiser, eu gosto um pouco mais grosso, o que o torna ótimo para barrar, mas você pode ficar mais fino e usar como molho para macarrão, ou qualquer coisa assim.

Aqui está o produto final. Dura cerca de 2 semanas na geladeira ou você pode congelar. Rende cerca de 2,5 xícaras.

Aqui está no meu pão fermento caseiro.

Sim. arrebentar.

vá ao meu site para mais coisas. www.chefamandaanderson.com