Como confitar pernas de coelho sous vide em um forno combinado


Deixe as pernas do coelho assentarem na marinada por 6-12 horas.

Remova e enxágue.

Saco e adicione gordura. Sele o saco.

Leve ao forno combinado para cozinhar.

Cozinhe em modo de vapor a 165F (74C) por 12 horas.


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