Como fazer bolo de maçã delicioso e autêntico


Forre uma assadeira 8x12 com pergaminho e borrife com spray de cozinha!

Conheça minha prima Natalia! Esta é a primeira vez dela nos EUA! E ela está me ensinando tudo sobre assar Szarlotka. Comece descascando maçãs!

Pique-os em cerca de 1/4 em fatias grossas.

Coloque em uma panela grande com 1 colher de sopa de manteiga e polvilhe com 3 colheres de sopa de açúcar.

Adicione o açúcar de baunilha à mistura de maçã. Este açúcar baunilha é feito em casa pela minha adorável tia Valerie! Obrigada tia! :)

Deixe cozinhar as maçãs, mexa ocasionalmente.

Após cerca de 10 minutos, cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar!

Comece com a massa, comece colocando 3 xícaras de farinha em uma tábua grande!

Adicione uma colher de chá de fermento em pó e 1/2 xícara de açúcar!

Corte na manteiga amolecida.

Esfarele-se com os dedos, você pode usar um cortador de massa aqui, porém como diz Natalia, "suas mãos vão funcionar muito bem!"

De volta às maçãs, acrescente a colher de sopa de canela e deixe cozinhar, em fogo médio baixo. Deixe assar até ficar macio, realmente o tempo que você quiser, eu deixo ir até estar pronto para colocá-los na crosta!

Finalize a massa, coloque as gemas em um buraco no centro da massa, uma de cada vez, batendo com os dedos cuidadosamente a cada vez.

Igual a!

Por último, adicione o ovo inteiro e misture bem.

Faça uma bola com a massa e embrulhe em filme plástico.

Coloque na geladeira por uma hora ou no freezer por 20-30 minutos. (Este é o meu método preferido)

Fique de olho nas maçãs! Eles devem ficar macios, marrons e encolher de tamanho.

Tire a massa do freezer, corte ao meio e rale na assadeira.

Depois de espalhar uniformemente, coloque-o no forno por 10-15 minutos a 350 graus Fahrenheit, ou até dourar nas bordas.

Depois de assado, retire do forno e despeje as maçãs cozidas sobre a crosta assada.

Rale a outra metade da massa fria sobre as maçãs (não é uma técnica bacana que Natalia me ensinou ?!) e volte ao forno, por mais 10-15 minutos, até a massa formar uma crosta ao toque.

Espalhe o merengue (basta bater as claras com o açúcar até formar picos firmes!) Por cima do bolo como toque final.

Espalhe uniformemente! Volte ao forno até que o merengue esteja fofo e dourado, cerca de 10 minutos!

Corte em quadrados ao retirar do forno e saboreie imediatamente!

Esta sobremesa fica excelente quando sai do forno com uma colher de sorvete de baunilha (como a Natalia o serve!) Ou gelada na geladeira para o lanche da tarde! Aviso justo >>> estes são viciantes !!

Espero que você goste! E você terá um gostinho do polonês hoje! :) Sinta-se à vontade para comentar as perguntas. Happy Baking !! Xoxoxo ~ Rikki


Assista o vídeo: Receita Diet Bolo de Aveia Banana e Maçã Delicioso - Vovó Elenita


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