Como fazer tian vegetal de verão em um combitherm


Corte todos os ingredientes conforme mostrado.

Pincele uma panela com azeite.

Coloque a sua fatia de berinjela na frigideira e pincele-a com azeite também.

Pré-aqueça seu forno Alto-Shaam CTProformance a 575f.

Asse a berinjela por 5 minutos.

Enquanto isso comece a fazer seu creme. Combine ovos, natas, parmesão ...

Misture bem.

Adicione o pesto, sal e pimenta.

E mexa novamente muito bem.

Os flocos de pimenta são opcionais.

Após 5 minutos, sua berinjela parecerá alinhada.

Camada de sua assadeira com os vegetais como este.

Despeje o creme sobre os vegetais.

Agora está pronto para assar.

Coloque em um forno pré-aquecido a 350F (177C).

Asse no modo combi por 30 minutos. Use um ventilador de 60% para uniformidade e movimento suave do ar.

Após 30 minutos, seu tian fica assim! Apreciar!!!


Assista o vídeo: RATATOUILLE Como fazer - RESTO OLIVEIRA - Legumes de forno, filme e fit!


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