Como cozinhar tofu assado com molho de abóbora


Primeiro corte o tofu de ovo japonês em pedaços. Corte cada rolo em 6 pedaços.

Corte a abóbora fresca (40g) em cubos pequenos. Cozinhe a abóbora fresca (100g) até ficar cozida e amassada enquanto ainda está quente.

Misture a carne do frango com sal e clara de ovo. Em seguida, adicione a farinha de milho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Corte as vagens em pedaços pequenos e escalde rapidamente em água quente, corte a pimenta vermelha fresca em fatias grossas e tenha 1 xícara de água pronta.

Também tem açúcar pronto, grânulos de caldo de galinha e sal para temperar.

Aqueça o óleo na wok e refogue a carne de frango marinada. Quando terminar, retire a carne da wok, escorra e reserve.

Em seguida, na mesma wok, frite rapidamente os cubos de abóbora frescos. Escorra e reserve.

Aqueça mais óleo e frite o tofu no óleo quente até dourar.

Retire o tofu frito quando estiver pronto, escorra e reserve.

Usando uma wok limpa, aqueça uma colher de sopa de óleo junto com o purê de abóbora amassado.

Adicione água, de preferência água quente.

Mexa sempre com uma concha e leve o molho para ferver. Adicione a carne de frango frito e cubos de abóbora.

Em seguida, adicione o tofu frito. Misture bem.

Em seguida, adicione o tempero.

Por último, adicione a pimenta vermelha e as vagens escaldadas. Leve para ferver. Você pode então adicionar uma colher de sopa de banha de porco, se desejar (opcional). E terminamos!

Prepare e sirva o tofu quente. Para saber mais, curta-nos no Facebook e obtenha atualizações instantâneas sobre nossas receitas mais recentes em www.Facebook.com/huangskitchen


Assista o vídeo: TOFU NO FORNO E BEM CROCANTE!


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