Como fazer bolo sem glúten (queijo)


Primeiro, prepare seu vaporizador / panela de vapor. Encha-o com água e leve-os para ferver.

Peneire a farinha de arroz e a farinha de milho

Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar em alta velocidade

Até grosso e pálido assim.

Em seguida, diminua a velocidade da batedeira, adicione farinha peneirada aos poucos e misture até incorporar

Adicione o cream cheese e o óleo à temperatura ambiente

Misture bem

Despeje a massa na assadeira. Estou usando uma assadeira redonda de alumínio (diâmetro de 18 cm)

Abaixe o fogo para baixo, coloque a assadeira no vaporizador e cozinhe por 30-35 minutos em fogo baixo

Acabado de sair do vapor. Deixe esfriar antes de cortar

A superfície do meu bolo é irregular bcs esqueci de cobrir a tampa 😪 se você fizer isso, coloque um pano de prato limpo sobre o vaporizador antes de colocar a tampa para evitar que gotas de água pingem no seu bolo

A textura é leve e fofa

Aproveite seu bolo com um chá da próxima vez irei postar a versão de chocolate desse bolo sem glúten ... vejo vocês!


Assista o vídeo: Como fazer bolo de polvilho.


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