Como fazer tortellini de porco e espinafre



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todos os ingredientes de que você precisa para esta receita

alguns dos utensílios de cozinha de que você precisa.

comece primeiro dourando a carne de porco e cortando-a

drenar carne de porco

uma vez resfriado, coloque na tigela

purê de espinafre

adicione o espinafre e os ingredientes restantes e misture, adicionando caldo suficiente para formar uma pasta dura

corte a massa usando um cortador de biscoitos de 2 "(usei um vidro)

coloque a massa em uma superfície enfarinhada para que não grude

adicione 1/4 colher de chá. de enchimento para o centro de cada

Mergulhe o dedo na água e passe-o pela metade ao redor do recheio, dobre ao meio e pressione firmemente para selar uma vez selado, pegue seus dois cantos e enrole-os para se encontrarem

quando terminar de formar seu tortellini coloque-os em uma assadeira e deixe descansar por cerca de 45 minutos. a 1 hora.

comece uma panela com água fervente e outra panela pequena com o molho de sua escolha

após a configuração, leve a água para ferver e adicione tortellini à água e cozinhe por cerca de 20 minutos.

para evitar que minha pasta grudasse, eu os joguei delicadamente em um pouco de queijo parmesão extra

prato e aproveite


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