Como fazer muffins jumbo de mirtilo de trigo integral


Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma forma de muffin jumbo com forros.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar branco, o fermento, 1/2 colher de chá de canela e o sal - reserve.

Em uma tigela separada, misture o leite desnatado, o ovo e o óleo de coco amolecido. (Seu óleo de coco pode ficar grumoso ao tocar no leite frio, mas basta bater o melhor que puder!)

Misture os ingredientes líquidos com os ingredientes secos até formar uma massa lisa.

Adicione as 2 xícaras de mirtilos frescos e dobre delicadamente. Não misture demais a massa ou seus muffins não ficarão macios!

Coloque a massa na forma de muffin, polvilhe levemente com a mistura de canela e açúcar e pressione algumas frutas extras no topo! Asse na grelha do forno central por 20-30 minutos. O meu demorou 28 minutos.

Retire do forno, deixe os muffins esfriarem na assadeira e guarde em um recipiente hermético.

Perfeição sem culpa na forma de um muffin! :)


Assista o vídeo: How to Make Basic Muffins Recipe. DIY muffin liners


Artigo Anterior

Como fazer coroas florais DIY

Próximo Artigo

Como fazer arroz frito com couve-flor