Como fazer pedaços de frango chinês com sal e pimenta


Os ingredientes

Primeiro: corte o frango em cubos e adicione pimenta-do-reino rachada e uma pitada de sal.

Minhas especiarias favoritas. Escolha o seu ou se preferir um sabor simples, prefira o sal e a pimenta. Uma pitada de cada tempero escolhido é suficiente para um peito de frango grande.

Adicione quantas ervas e temperos quiser e mexa. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para mais tarde.

Corte a cebola em cubos, a pimenta malagueta, o alho fresco e o gengibre. Cuidado com o gengibre! Se você não está acostumado a cozinhar com gengibre, adicione um pouco de cada vez E experimente ao longo do caminho.

Aqueça o azeite. Adicione o alho e o gengibre e mantenha o fogo médio.

Próximo: adicione suas cebolas e pimentas

Em seguida, pegue sua farinha de milho e coloque-a em um prato. Bata um ovo em uma tigela separada .... (Eu também adiciono muitas especiarias anteriores à farinha. Isso dá um sabor extra).

Mergulhe o frango no ovo e cubra com a farinha de milho.

Em seguida: frite o frango em fogo médio. Certifique-se de que o óleo cubra apenas o frango. Se estiver usando uma fritadeira, defina a temperatura para 170 • ce cozinhe por 8 a 10 minutos. Ou se estiver usando uma frigideira .....

Coloque o frango no óleo quente. Deixe por 3-4 minutos para cada lado. Não fique virando o frango, pois isso realmente afeta sua crocância.

Certifique-se de colocar uma faca no frango para verificar se está cozido. Se for ligeiramente rosado, não está cozido! Adicione de volta ao óleo até ficar completamente branco no meio.

Deve ser assim que eles parecem :) Eles têm um gosto ótimo como nuggets de frango também :)

Agora suas cebolas e pimentões devem ser bem amaciados. Aumente o fogo para que fiquem borbulhantes. Certifique-se de que eles são realmente pegajosos. Se eles estiverem secos .......

adicione um pouco mais de azeite ou algumas colheres de chá de água quente. Você não os quer aguados embora! No entanto, deve haver alguns sucos. Esses sucos são o que o frango precisa para o sabor ....

Adicione o frango à panela e mexa bem. Certifique-se de que o frango absorva todos os sucos pegajosos e de que todo o frango esteja bem revestido ...

Despeje em uma tigela de servir

O produto acabado :)

Sirva e aproveite :)


Assista o vídeo: RECEITA DE FRANGO AGRIDOCE CHINÊS - Coisas que eu comi e gostaria de fazer #01


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