Como fazer borek (queijo e alho-poró / picado e cebola)


Os ingredientes....

Aqueça a manteiga em uma panela e adicione o alho-poró picado. Frite o alho-poró na manteiga e cozinhe para amolecer (8 a 10 minutos no total)

Adicione a cebola picada e 3 dentes de alho ao azeite quente e frite até ficar macio ....

Adicione um tomate picado e a carne picada à panela. (uma colher de sopa de purê de tomate e 2 colheres de sopa de água são opcionais, mas eu os adicionei) Eu prefiro um pouco de molho no meu borek ......

Experimente adicionar algumas ervas e especiarias de sua escolha para realmente dar um sabor. Adicionei cominho, flocos de pimenta, pimenta preta moída e um pouco de pimenta caiena.

O alho-poró amolecido e picado pronto para o borek ....

Em seguida, abra seu pacote de massa. Normalmente são folhas circulares realmente grandes. Usei 3 folhas .....

Coloque as assadeiras umas sobre as outras e corte-as com cuidado em fatias de pizza. Minhas folhas de borek são realmente grandes, então estou cortando 8 peças por folha. Se os seus forem menores, experimente fatiar 4 ou 6.

Adicione um pouco da mistura ao centro inferior do borek. Deixe espaço para dobrar. Veja o próximo vídeo do estágio sobre como dobrar e colar com água ...

Pincele com ovo ou azeite e adicione sementes de gergelim (opcional). Leve ao forno pré-aquecido a 180 * c na prateleira superior por 10-15 minutos. Ou até dourar ...

Após 18 minutos ....

Gostoso! Experimente seus próprios recheios. Aqui estão mais algumas idéias ... * bife ou bacon ou tomate e queijo * linguiça picada e calabresa * queijo e calabresa ou presunto * frango, pimenta e cebola


Assista o vídeo: COISAS QUE VOCÊ NÃO SABIA SOBRE O ALHO PORÓ


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