Como fazer biscoitos de avelã com cobertura de chocolate


Em uma tigela grande adicione a farinha ...

... e o fermento em pó, reserve a mistura.

Pique as avelãs grosseiramente em um processador de alimentos ou à mão e reserve.

Em uma tigela grande ou na batedeira, bata o açúcar e a manteiga.

Misture até que fique claro e fofo e, em seguida, adicione os ovos. Adicione-os um de cada vez até que cada um esteja bem misturado.

Adicione a mistura de fermento de farinha.

Quando estiver bem misturado, junte as avelãs com as mãos.

Abra a massa do biscoito em um rolo gordo e embrulhe em papel manteiga. Enfie na geladeira para esfriar por pelo menos uma hora.

Se você está planejando assar esses biscoitos imediatamente (ei, por que não?), Pré-aqueça o forno a 375 graus. Defina as grelhas do forno para a posição média superior e inferior no forno.

Quando a massa solidificar no frigorífico retire-a e alise o rolo.

Você deseja obter um retângulo longo com cerca de 5 centímetros de espessura. Use uma faca afiada e corte os biscoitos em retângulos.

igual a...

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou esteiras de silicone e coloque-os para assar.

Asse por cerca de 12 minutos ou até dourar. Retire do forno e resfrie sobre uma gradinha.

Veja como fazer o mergulho do chocolate. Derreta o chocolate em uma tigela de pirex em uma panela com água aquecida no fogão, ou rápido e sujo, alguns segundos (30 talvez) no microondas.

Quando o chocolate estiver todo derretido e macio, use um pincel para confeitar e aplique nos biscoitos.

Deixe o chocolate secar.

Então, se você pode esperar tanto tempo, aproveite!


Assista o vídeo: Torta bombom de avelã. Dudu Mesquita. Melhor da Tarde


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