Como fazer uma salada de pera e queijo de cabra


Enxágue a salada. Descasque e corte as peras.

Frite as peras fatiadas na manteiga.

Corte ou esfarele o queijo. Depende do quão seco está ...

Corte os figos em quartos.

Comece adicionando salada verde nos pratos. Usamos mangold e rocket, mas o espinafre também funciona muito bem, enquanto o iceberg não é um sucesso.

Junte as peras amanteigadas, o queijo, os figos e as nozes. Se você preferir mantê-lo vegetariano, pare aqui.

Se não, adicione serrano ou presunto. Nós regamos um pouco de azeite de limão por cima antes de servir. Este prato é perfeito como entrada ou como parte do buffet, mas também vai perfeitamente bem sozinho.


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