Como fazer trufas fáceis de manteiga de amendoim


Ingredientes reunidos; 2-3 onças de cream cheese amolecido, 2 onças de manteiga, 1 pacote de biscoito recheado de manteiga de amendoim ou (biscoitos recheados de chocolate como Oreo) e cerca de 1 xícara de amendoim para enfeitar.

Coloque o amendoim no processador de alimentos ...

Moa em pequenos grânulos.

Deixou de lado.

Quebre os biscoitos em pedaços e coloque no processador de alimentos.

Moa em migalhas finas.

Adicione migalhas de cookies ao cream cheese.

Misture as migalhas dos biscoitos usando as mãos, colher ou espátula. Misture por tempo suficiente até que a mistura forme uma bola de massa. Você também pode usar uma batedeira equipada com uma pá para misturar.

Use uma colher para distribuir as trufas. Enrole as trufas entre as mãos para torná-las suaves e uniformemente redondas. Reserve e leve à geladeira até esfriar cerca de uma hora.

Adicione seu chocolate favorito em banho-maria e derreta. Lembre-se de usar apenas água fervente, uma fervura rápida fará com que o chocolate pegue e queime. Sempre derreta o chocolate lentamente.

Mmm, chocolate ao leite! Você pode usar chocolate amargo também!

Mexa frequentemente. Derreta lentamente.

Feito.

Use papel encerado sobre uma superfície de trabalho polvilhada com o amendoim granulado anterior.

Deite as trufas no chocolate derretido, uma a uma.

Use uma pequena espátula para revestir a trufa com chocolate derretido. Use pinças pequenas ou ferramentas de imersão de chocolate para remover as trufas do chocolate. Deixe o excesso de chocolate escorrer.

Coloque as trufas cobertas de chocolate sobre os amendoins granulados e decore com mais amendoins picados. Dê um tempo para o chocolate endurecer.

Gostoso! Para guardar, guarde em recipiente hermético na geladeira por vários dias.

Delicioso recheio de manteiga de amendoim, embebido em chocolate de leite e guarnecido com amendoim granulado!

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