Como fazer limoncello


Comece descascando os limões, mas você só quer a parte amarela. Isso torna o licor amargo e grosseiro.

Coloque a garrafa de 750ml de vodka (140+ prova) em uma jarra de vidro grande com os limões. Eu usei potes Mason. Em seguida, coloque em um local fresco e escuro e seco pelo maior tempo possível. (10-30 dias)

Faça uma calda simples com o açúcar e a água no fogão. (Derreta o açúcar na água em fogo médio até dissolvê-lo) e adicione à mistura de limão e vodca. Reserve como antes por 10-30 dias.

Depois que toda essa bondade se fundiu ou você não consegue mais lutar contra o desejo - coar a mistura usando um pano de algodão ou uma peneira.

Prepare suas garrafas lavando e secando-as.

Use um funil para despejar a mistura nas garrafas, tampe e leve à geladeira antes de servir.

Delicioso! É um ótimo presente. É tradicionalmente bebido após o jantar, semelhante ao conhaque. (Sinta-se à vontade para me corrigir se eu estiver errado) alguns gostam de beber como uma dose ou misturá-lo com sprite. Mmm.


Assista o vídeo: Limoncello Casero


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