Como fazer rissóis de carne picantes com vegetais de raiz de gengibre


Se você deseja fazer o peixe inteiro, incluindo os vegetais de raiz, comece a prepará-los. O truque é ralar alho e gengibre por cima.

Se quiser fazer o prato completo, comece a preparar os vegetais de raiz.

Corte as cenouras, as batatas, as pastinacas e a raiz de aipo em pedaços. Polvilhe um pouco de alho picado sobre os vegetais. Em seguida, rale o gengibre fresco por cima e leve ao forno, a 200 C.

Seja generoso com o gengibre, é o que dá um toque a mais a este prato!

Cozinhe os vegetais por 30-40 min. Enquanto os vegetais estão no forno, comece a fazer os hambúrgueres.

Misture a carne com ..

.. cebola picada e alho ..

..cumina, tomilho, flocos de pimenta, sal e pimenta preta.

Adicione também o ovo e o queijo.

Formulário 8 (ou mais) rissóis.

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e manteiga. Dê um pouco de cor aos hambúrgueres de cada lado. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e cozinhe o tempo restante no forno.

Quando todos os hambúrgueres ganharem cor e estiverem no forno, despeje o leite e as natas na frigideira (não limpe antes). Adicione os ingredientes restantes, exceto a salsa.

Aqueça o molho e deixe ferver 5-10 min. Em seguida, peneire. Por fim, adicione a salsa picada, mas guarde um pouco para a decoração.

Aqui estão os hambúrgueres saindo do forno.

Sirva com os vegetais e o molho de natas.


Assista o vídeo: Rissóis de Carne. Receita #69


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