Como fazer pão de natal Pandoro de verona 🇮🇹



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Esta receita é para 2 brioches padrão. Tempo de espera de 5 a 6 horas para revisão

Este é o molde que usei. Uma assadeira de brioche padrão

Prepare todos os seus ingredientes. Você estará usando parcialmente em 3 fases

Etapa 1: colocar 1 gema de ovo. Adicione 2 colheres de sopa de farinha

Adicione 1/2 colher de sopa ou 1 colher de chá de açúcar

Adicione o fermento seco ou qualquer fermento que estiver usando. (8 g)

Adicione 2 a 3 colheres de água

Uma hora depois. Fim da fase 1

Cubra e deixe crescer até o dobro de seu tamanho por 2 horas ou mais

Etapa 2: colocar 3 ou 4 gemas na batedeira. Ou manualmente. eu sou preguiçoso

Adicione I / 2 do açúcar

Adicione a manteiga

O resto da água

Adicione o fermento. Misturar

Misture e adicione 1/2 da farinha restante

Massa pegajosa densa

Faça uma cobertura de bola e deixe crescer mais 2 horas até que dobre de tamanho

Isso é o que resta para o estágio três

2 horas depois. Abra a massa e coloque na batedeira.

Adicione as raspas das gemas e um ovo o restante do açúcar. Misture e adicione a farinha em 2-3 vezes. Se a massa estiver seca, adicione 1 colher de sopa de água ou b 2

Asse 30 a 375 / 180C

Asse 30 min em forno pré-aquecido a 180C

Corte horizontalmente. Eu coloquei um círculo azedo para me ajudar a cortá-lo em fatias iguais. Se você não tem isso faça um círculo com um papelão .. A altura que você gostaria

Apenas geleia normal de damasco.

No microondas 30 segundos

Alinhave todas as peças

Coloque-os juntos

Polvilhe com açúcar de confeiteiro

Creme mascarpone

Corte algumas estrelas na cúpula cortada do brioche

Faça o topo da árvore com cobertura de mascarpone com um pouco de geléia. Adicione as estrelas e polvilhe tudo novamente com açúcar de confeiteiro.

Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro antes de servir


Assista o vídeo: Easy Dessert How To - How to Cut Pandoro Bauli


Comentários:

  1. Vum

    Que palavras... Super, frase maravilhosa

  2. Powwaw

    Na minha opinião você não está certo. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Dat

    Eu sei que é necessário fazer)))



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