Como fazer tarte au sucre: torta de açúcar de bordo


Pré-aqueça o forno a 325 graus F

Reúna os ingredientes - certifique-se de que é puro xarope de bordo

Em uma panela grossa em fogo médio, leve o xarope de bordo para ferver suavemente e cozinhe, reduzindo o fogo se necessário, por 5 minutos

Fervura suave e constante

Após 5 minutos, retire do fogo e adicione a manteiga

Mexa para derreter

Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até misturar

Pegue 1/2 xícara da panela e coloque em uma tigela pequena e misture a farinha e o sal

Depois de misturar bem, derrame-o de volta na panela e continue batendo até ficar homogêneo

Continue batendo e deixe esfriar um pouco para que você possa adicionar ovos

Bata dois ovos e despeje na panela

Continue mexendo até ficar homogêneo

Despeje na casca da torta / esta é uma casca de torta fundo

Coloque no forno 325f

Cozinhe por 45 minutos

Até o centro ficar dourado e borbulhante e firme quando tocado levemente

Coloque na grade de resfriamento - sirva em temperatura ambiente ou gelada


Assista o vídeo: Fresh Fruit Tart with Mascarpone


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