Como fazer recheio de cerveja com hoshigaki e aipo


Pique a cebola (dados), aipo (dados), hoshigaki (dados) e castanhas (costeletas ásperas). Você deve conseguir encontrar hoskigaki nos mercados japoneses e em alguns mercados de agricultores.

Corte a parte superior de sua abóbora de conto de fadas, esvazie-a e torrar as sementes.

Salmoura em 300 gramas de sal e 10 litros de água por duas horas.

Achate o topo da abóbora com sua faca.

Rasgue o pão de massa fermentada com vários dias em pedaços pequenos.

Numa frigideira refogue um pouco de manteiga e refogue a cebola, o aipo, o alho e o tomilho. Assim que estiver perfumado, adicione seu Hoshigaki picado e pedaços de castanha.

Deglaze com uma cerveja.

Adicione um litro de caldo de peru.

Reduza pela metade.

Adicione ao seu pão ralado.

Misture uniformemente até que o pão absorva todo o líquido.

Encha a abóbora com isso.

Tampe a abóbora e leve ao forno a 375 graus por uma hora. Em seguida, retire a tampa da abóbora e leve ao forno por mais meia hora a hora até o recheio dourar.

Sirva na abóbora com a tampa da abóbora por cima.

Despeje em uma tigela e sirva com colheradas cheias de abóbora assada.

Caqui e castanhas envelhecidas são uma maneira emocionante de vestir um clássico. Além disso, servido em uma abóbora assada, você simplesmente não pode superar a apresentação.


Assista o vídeo: Trufas Alcoólicas CARNAVALESCAS VINHO,CERVEJA, SMIRNOFF e 51 FAÇA E VENDA Nathy Soares


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