Como assar bolo de frutas 'barm brack' 🎄


Frutas à sua escolha. Usei o que tinha: passas, cranberries, tâmaras, ameixas, casca de laranja cristalizada e gengibre cristalizado. Corte-os em cubos pequenos e deixe-os de molho durante a noite. Ou por 8 horas

Bata os ovos com a baunilha

Horas depois ou no dia seguinte, coloque açúcar sobre as frutas

Horas depois ou no dia seguinte, coloque açúcar sobre as frutas

Coloque a massa na forma. É bastante grosso, por isso nivele com uma colher ou espátula. Asse em forno pré-aquecido 170C 1:15 min

Decore e sirva


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