Como fazer vegetais mais saudáveis ​​com molho de queijo #healthyeating


Para este, pense nisso como um substituto saudável para o queijo de couve-flor ou macarrão com queijo. Tem muito sabor, mas menos gordura, menos carboidratos refinados e mais vegetais

Pique aproximadamente a sua escolha de vegetais. Isto é couve-flor, brócolis, alho-poró, aipo, couve e cenoura. Ferva até ficar macio, cerca de 10 minutos. Adicione os brócolis após o restante, pois levará menos tempo para cozinhar.

Coe os vegetais e coloque de lado

Faça a versão saudável de um molho de queijo misturando uma caixa de queijo cottage com 1/2 xícara de leite desnatado, uma clara de ovo, 1 colher de chá de farinha de milho e uma colher de chá de mostarda Dijon. Misture para uma textura lisa

Cubra os vegetais com o molho de queijo e cubra com um pouco de queijo parmesão. O parmesão é bom porque é forte, então você não precisa tanto quanto alguns queijos

Asse no forno a 180C por cerca de 20 minutos até que o topo esteja dourado. A mistura de queijo cottage quebra ligeiramente com o calor, mas o sabor ainda é bom

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