Como fazer ovos com tomate de aveia #healthyeating



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Uma alternativa mais saudável para um café da manhã preparado na hora. Você também pode adicionar alguns cogumelos para ter outro vegetal

Comece grelhando bacon de cura a seco de boa qualidade. Esta será a base e não a torrada.

Enquanto o bacon cozinha, coloque uma lata de tomates em uma panela com um espremedor de purê de tomate, um pouco de vinagre balsâmico, 1/2 cubo de caldo, temperos e um dente de alho esmagado

Ferva até engrossar e adicione um punhado de aveia média. Deixe cozinhar alguns minutos e depois desligue o fogo e deixe engrossar. Você também pode adicionar espinafre picado para outro vegetal

Cozinhe um ovo e sirva espalhando a mistura de bacon e tomate e cobrindo com o ovo e um pouco de pimenta-do-reino.

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