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Este método de fazer homus é basicamente mágico. Cada vez que me surpreendo como o homus é suave sem usar muito óleo
Você pode preparar o homus ou colocar as especiarias cruas e não usar óleo, mas decidi fritar suavemente cerca de 1 colher de chá de sementes de cominho em 1 colher de chá de óleo junto com um dente de alho ligeiramente amassado
Assim que as sementes começarem a escurecer retire-as do fogo. O alho pode ser jogado fora, pois terá feito seu trabalho e dar sabor ao óleo, a menos que você goste de seu homus com muito alho.
Coloque uma lata de grão de bico no processador de alimentos e comece a misturar. Agora pegue 2 ou 3 cubos de gelo por lata de grão de bico e adicione um cubo de cada vez até que derreta. Isso torna o homus super sedoso.
Adicione um bom suco de limão e 1 colher de sopa de pasta de tahine (opcional e omitir fará com que reduza a gordura). Adicione sua escolha de especiarias (também opcional). Eu adicionei o cominho, um pouco de pimenta e algum tarator
Misture uma última vez e sirva. Acompanha bem aipo, pepino e cenoura. Você pode guardar alguns grãos-de-bico e sementes de cominho para colocar em cima com um fiozinho de óleo, se desejar
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Concordo totalmente com ela. Eu gosto da sua ideia. Ofereça para colocar uma discussão geral.
5 pontos - grau C.
Maravilhoso, esta é uma resposta engraçada
Eu pensei sobre isso e excluí esta pergunta
Eu parabenizo, que palavras necessárias ..., o pensamento brilhante
Concordo, uma mensagem muito boa